果実が酸味が強いことによる。

果実を生食やジャムなどに利用する。

繁殖は接ぎ木による。日本ではモモを台木にすることが多い。

花　４〜５月。葉の展開前に開花する。白色。花弁は５個。ガク片は平らに開くが、アンズとちがって反り返らない。（樹に咲く花）

葉　互生。長さ５〜１４ｃｍ、幅３〜５ｃｍの倒披針形。葉柄は長さ１〜２ｃｍで有毛。（樹に咲く花）

実　核果。直径５ｃｍ位の球形で表面は無毛。６〜７月に熟す。（樹に咲く花）