樹がクルミに似ていて、野に生えることによります。

樹皮や葉を砕いて川に流し、魚をとるのに使われました。

クルミ科で果穂が直立するのはノグルミだけです。

花　雌雄別株。６月新枝の先に穂状花序を数個直立させます。てっぺんに長さ２ｃｍ位の雌花序があり、そのまわりに長さ４〜１０ｃｍの雄花序が１０個ほどつきます。雌花序の上にも雄花序が出ますが多くは脱落します。

葉　互生。長さ２０〜３０ｃｍの奇数羽状複葉で、長さ５〜１０ｃｍの小葉が５〜７対つきます。小葉は先端が鋭くとがり、ふちにはとがった鋸歯があり、柄はほとんどありません。

実　堅果。果穂は長さ２〜３ｃｍで苞が密に重なり、苞の間に堅果が１個ずつあって熟すと落ちます。果穂はそのまま残ります。堅果は５ｍｍ大で翼があります。

冬芽：鱗芽　芽鱗：１１〜１５個　葉痕：ハート形〜半円形　維管束痕：多数
芽鱗は軟毛があり、頂芽は卵形です。

（ノグルミ）