ヌメリイグチ 石碑の台座付近、美しい苔の間から顔を出していました。 古くから東北の人々を中心に食べられてきた食菌で、別名マンジュウタケ。フカフカした手触りとドラ焼きのような外見はいかにもおいしそうです。 「ぬめりがあるので和風料理に合うが、ビネガーとオリーブ油に漬けたりピザに使ってもよい」（日本のきのこ・山と渓谷社）。アカマツやクロマツと共生するキノコの一つです。 
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ヌメリイグチ石碑の台座付近、美しい苔の間から顔を出していました。 古くから東北の人々を中心に食べられてきた食菌で、別名マンジュウタケ。フカフカした手触りとドラ焼きのような外見はいかにもおいしそうです。 「ぬめりがあるので和風料理に合うが、ビネガーとオリーブ油に漬けたりピザに使ってもよい」（日本のきのこ・山と渓谷社）。アカマツやクロマツと共生するキノコの一つです。
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