マツオウジ


大きなホットケーキが切り株の上に? 一瞬わが目を疑いましたが、夏のキノコ・マツオウジでした。 傘はかなり肉厚で直径20cm位、ヒダと柄は白色。表面には点々と褐色の鱗片があります。 図鑑には汁物・煮物に可とあるので、食べてみたいけど、ちょっとこれは大きすぎるな。 もう少し小さいのを見つけてぜひ試してみよう。