アマナは甘菜の意味で、鱗茎（球根）の白肉に苦味や刺激味がなく食用となることからつけられました。 別名ムギグワイ（鱗茎の形からクワイの名がついたが、ムギは不明）

花　４月に葉の間にやわらかい花茎(葉をつけないで花だけつける茎)を１〜２本出し、中辺に長さ３ｃｍ位のホウを３枚つけ、先に広い鐘形の花を１つつけます。花は白色に暗い紫色のすじが数本縦に入ります。陽にあたると開きます。

葉　地下のりん茎（球根）から２枚の葉が出ます（ヒロハアマナは葉の幅がアマナより広く、暗緑色で中央に白い線が入ります）

実 サク果（サヤに入った実）。緑色、逆卵形で３本の脈が隆起します。