定説はありませんが、ズミとは「染め」の意とも言われます。

実は食べられます。熟した実を入れると漬物が赤く染まり、ホワイトリカーでつければ透き通った赤い果実酒になります。　

熟すと暗紅色になり、サルや鳥が好んでたべます。　

葉柄は１ｃｍ以上あります（コバノガマズミの葉は長卵形で葉柄は６ｍｍ以下）

花　５〜６月、枝先に散房花序（花の全体が円すい形を逆さにした形になる。柄がつき互生するが下の花の柄ほど長い）を出し、白い小さな花を多数つけます。花序の軸には毛が密生しています。

葉　対生。先がとがった円錐形で５〜１０ｃｍ　低い鋸歯（ギザギザ）があります。側脈（中央脈から横の方に出る中央脈より細い葉脈）のわきには淡褐色の毛が固まっています。葉脈と葉脈のあいだがもりあがり、両面とも毛があってフワフワした手触りがします。

実　核果（中にかたい核を持つ果実）。９〜１１月ころ赤い果実が葉の先端に群がってつきますが、赤いうちはすっぱく、霜の降りる頃になると白い粉をふいて甘くなります。

冬芽：鱗芽　葉痕：半円形　維管束痕：３個
芽鱗は２対あります。

（ガマズミ）